冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS黃水萍羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS延三羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS酒糟羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS老蔣羊肉爐推薦評價
“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏兩暑連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年是六廿一，下半年來八廿三，每月兩節日期定，最多不差一二天。”我是聽著父親的節氣歌、踏著二十四節氣的鼓點長大的。 春天的“鼓點”歡快激越，當黃鳥穿過雨幕，驚醒農民的酣夢時，父親就開始念叨：“春不種，秋無收。”“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧。”“清明前后，種瓜點豆。”“植樹造林，莫過清明。”“三月八，吃椿芽兒。”“桃花開、燕子來，準備谷種下田畈。”天一亮，父親就喊我們起床干活，說是“人誤地一時，地誤人一季”，千萬不能誤了農時。 進入夏天，“鼓點”多變而又熱烈奔放，各路莊稼次第登場，父親的農諺變成了：“布谷布谷，種禾麥熟。”“立夏日晴，蓑衣斗笠隨身行。”“立夏無雨，犁耙掛起。”“夏至見晴天，有雨在秋邊。”“夏至霧茫茫，洪水漫山崗”。 到了秋天，“鼓點”變得舒緩，田野變成了金黃色，父親的臉上也多了一些陽光的油彩，他哼起了“雷打立秋，干死泥鰍”“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”“禾怕寒露風，人怕老來窮”之類的諺語。 冬天，見小雪、大雪節氣下雪，父親便會興致勃勃地向我們預測來年的年景：“小雪雪滿天，來歲定豐年。”“今年大雪飄，明年收成好。”這個時候，一家人圍坐在火塘邊談天說地、盤點收成，父親會斟上兩杯小酒，像過節一樣慶賀一下。 還有不少諺語，因在城市里生活久了，我都漸漸遺忘了。忘不了的是父親扶犁耕田時的背影、收麥割谷時的揮汗如雨、年成不好時的愁眉苦臉、喜獲豐收時的憨厚笑容，還有他豐富的生活經驗。 父親觀察自然、感知物候變化的能力，不知是天賦還是后天習得的。他總是能從日出日落、云彩變化、水缸外表的干濕程度、家禽家畜的反應等方面，預測天氣，安排農活，也安排著一家人的生活。 有一次，我見成群結隊的螞蟻在忙著搬家，燕子在門前荷塘上貼著水面低飛，覺得很好玩兒，父親卻說：“螞蟻搬家蛇過道，燕子低飛雨來到。”果然，天很快下起了小雨。要是廚房煙囪出煙不暢，父親的“警告”是：“煙囪不冒煙，明天是陰天。” 如今，年近九旬的老父親仍在念叨著古老的農諺、民謠，在那個仍然貧窮、落后的山村侍弄莊稼。我們多次勸老父親來城里住，可他總是說：“‘金窩銀窩，不如自己的老窩。’我一拍屁股走了，可這幾畝地誰種？這老宅子咋辦？你103歲的姑姑咋辦？”父親已經習慣了山里沒有汽車和樓房、沒有霧霾和擁堵的環境，喜歡過那種近乎原始、簡單健康的生活，看云識天氣，看日影移動而知時間，根據物候變化而知節氣。他堅信，不論這個世界怎么千變萬化，只要太陽、月亮和地球仍照常運轉，二十四節氣就不會從我們的生活中消失。 想想自己成天待在冬有暖氣、夏有空調的溫室里，吃著大棚里生產的各類反季節食物，趕時髦過洋節，玩手機不看天，對節氣變化越來越遲鈍，以至于面黃肌瘦，萎靡不振，便有一種受到大自然懲罰的感覺。 二十四節氣被譽為“中國的第五大發明”，聯合國教科文組織日前將其列入人類非物質文化遺產代表作名錄，令國人備感欣慰。我在高興之余，首先想到了老父親，想起了他的節氣歌。我打電話將二十四節氣申遺成功的喜訊告訴了老父親，他顯然不能明白這件事的重大意義，只是嘮叨他窖藏了多少蘿卜、白菜、紅薯，準備了多少過冬的柴火…… 我還能說什么呢？老父親把每個節氣都當成節日來過，覺得這樣“氣”才順暢，那就由著他吧。只要他還能說、唱節氣歌、諺語、民謠，那就是他的最美生活。 >>>更多美文：親情文章
五彩的季節 文/劉丞軒 “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”。春水輕輕流動，春光在碧波中蕩漾，充滿了生機的春天睜開了朦朧的雙眼，變出了嫩嫩的綠，艷艷的紅，變出了五彩的世界。 白河兩岸一片生機勃勃的景色。綠綠的河水清澈見底，小魚在水中嬉戲。微風輕輕吹著河面，一條條波紋就像輕柔的琴弦。河水嘩啦啦流著，像是在演奏一首美妙的樂曲。小黃鶯飛舞在空中，啾啾地邊飛邊唱。河邊的小路上鋪滿了碧綠的小草，它們從松軟的泥土里悄悄探出腦袋，伸伸懶腰，好奇地打量著眼前的美景。愛美的“柳樹姑娘”舒枝展葉，在微風的吹拂下翩翩起舞。 河邊的美景吸引了許多人。爺爺、奶奶們在草地上舞劍，叔叔阿姨們在鍛煉身體，小朋友們在草地上玩游戲，你追我趕，玩得滿頭大汗。河面上各種各樣的小船，飄飄蕩蕩，像一朵朵鮮花在水面飄浮。我和爸爸在河邊釣魚，暖暖的陽光照在身上，吸一口氣，感覺神清氣爽。 春天，一個多彩的季節，一個充滿希望的季節。我愛你春天，更愛這春天的白河！ 換個季節換個心情 文/黃建朝 四季的更替讓我們在季節的輪回中感受著歲月的流逝，不經意間，秋天就這么來了。其實在我所居住的城市是不會輕易感覺到季節的變換的，一年四季仿佛都是同一個氣候。前段時間在QQ上跟一位家鄉的老師朋友聊天，他說他給小朋友們布置了一道作業題，就是尋找秋天。我想，完成這個作業的孩子是很幸福的。通過尋找秋天，在他們的心中，從小就有了對大自然的熱愛。尋找秋天，只能用孩子的視角，他們的童心更能感悟到秋天的韻味。我也在想象著家鄉的秋天應該是怎樣的一番景象，特別是在鄉下，更能體會到盎然的秋意。氣候的變化也是一種見證吧。 秋天是出游的好季節，北京的香山，四川的九寨溝都成為秋天的主角。對于那些整日像陀螺一樣忙碌的人士，把很多的精力都放在了工作、學習上，總覺得時間過得很快，整個神經像繃緊的弦。在秋天找個節假日出去放松一下，忙里偷閑，也算是調節心情，緩解工作壓力的途徑之一吧。 天高云淡，陽光烤得草地干燥而且溫暖，可以坐一坐，到城郊，到鄉下，也可以感悟到更濃的秋天的氣息。我想在我的家鄉，那江邊的風一定很涼，那蘆葦也會在陽光下齊刷刷地閃動。在鄉下，不但田野的內容變化了，就連天空的星星也換了位置。而在城市，航空公司換上了新的航班時刻表，商場也放置上了換季的衣服。 在秋天，我們很容易感嘆時光的腳步如此匆忙，感嘆歲月總是這么不盡人意，在滿腔思緒還沒有盡情泄露的時候我們應該收起那些如花往事，想想誰不都是行走在紅塵之上呢？時間太瘦，指縫太寬。害怕那些花飛花謝的往事，會被我們遺忘在身后，那我們不妨用文字記錄下過往的點滴。經年以后，懶散地曬著太陽，戴上老花鏡翻出來看看，曾經的故事就成為記憶中璀璨的一頁！ 秋天不是蕭落，它是一種梳理，一種收獲，一種成熟的升華。對于我們這些凡夫俗子來說，日出而作，日落而息，春種秋收，這是自然規律。其實利用換季的時機來換換心情真的很不錯，人也不容易感覺到疲憊，我想每個人在季節的變換中也應該收獲一份快樂的心情吧。 一個精彩的季節 文/彭程子夏 一個最精彩的季節，有人認為是春季，有人認為是秋季，有人認為是……而我現在明白成長的季節是最精彩的！ 今天的社團活動是聽講座，踏進諾大的階梯教室，“成長的季節”五個字躍入眼簾，讓我有些好奇，原來是昆明醫科大學的張東葵老師來給我們上一堂青春期的生理衛生課。這是一堂別開生面的課，讓我學了不少知識，真是“不聽不知道，一聽嚇一跳”。我們漸漸地踏進了青春期……張老師用一個青春期的故事引入，并且用圖文并茂的方法，從幾個方面給我們細心地講解了青春期的生理衛生，使我們對青春期有了全面了解。青春期的生理特性和心理變化，女孩，男孩器官發育的特點，認識了女孩的月經，男孩的遺精是怎么回事，女孩如何保護自己，應該怎樣面對青春期的性意識，異性交往要注意什么…… 我聽得云里霧里，一時不能全部消化。有同學認為性教育是“黃色”的。我帶著這個問題求問了媽媽，她說：“其實源于他們認為性本是黃色的，是帶著有色眼鏡來看性的，學校讓你們獲取正確的性知識，以后在遇到其他的問題，就會有一個獨立正確的判斷。正如張老師說的：人生每一個階段都有每一個階段的使命，你們千萬不可以在春天就去揮霍夏天”。 處在青春期的我們，好似一朵含苞待放的花，一只展翅高飛的鳥，一艘剛剛起航的船，珍惜這成長的季節，讓他更精彩！ 最愛的季節 文/詹君一 秋天在哪里？秋天在果園里，秋天在花園里，秋天在樹林里，秋天在我們的世界里，秋天終究在大自然里。秋天也在所有小朋友的眼睛里。 秋天的果園，瓜果飄香，五谷豐登，蘋果香香的，橘子甜甜的，梨子黃澄澄的。你一走進果園，誘人的香味撲鼻而來。假如摘下一個果子，你會說：“哇，太好吃了！”然后，你會直接買一大袋回家。 秋天的花園，五彩繽紛，絢麗多彩，摘下一朵朵桂花，你會說：“哇，太香了！”花園里的花還有許多，比如太陽花、雞冠花、茶梅等。 秋天的樹林更美麗，樹林里呈現出一片金黃的景象。瞧，樹葉黃了，一片片葉子像一把把小扇子，它們在向大地招手呢！蝴蝶在樹林里翩翩起舞，像小舞蹈家一樣婀娜多姿。 我喜歡秋天，秋天是收獲的季節，秋天是我最愛的季節。 總有屬于我的季節 文/盧思佳 經歷風，經歷雨，經歷了春夏秋冬，一轉眼，我們升入了初三。雖然已經進入了秋季，天氣卻依然炎熱。這個收獲的季節屬于誰？ 從進入初三的那一刻起，就注定了我們的命運。選擇了初三就等于選擇了拼搏和挑戰，也選擇了拼搏和挑戰帶給我們的一切：考試、作業、升學……每一天忙碌地開始，然后在披星戴月中艱難結束，這就是我們初三的生活。面對著中考的一步步逼近，我的心情無比復雜，不知道是迷茫還是痛苦，是無奈還是恐懼，在這樣的狀態下，度過一天又一天。 當我抬頭仰望天空的時候，發現天空是那么蔚藍、深邃。陽光照耀著大地，一切都是那么美好。我在思考，哪一個是屬于我的季節，是春天還是夏天，是秋天還是冬天？ 忽然間，我明白了：無論春夏秋冬，總有屬于我的季節。只要我認真努力，總有成功的一天。走進初三，就已經吹響了中考的號角，這也是我們奮斗的目標，與其無謂地恐懼，倒不如勇敢地面對，因為我們無路可退，只有奮斗，我們才會擁有美好的人生。 書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。在壓力面前，我們不能退縮，要把壓力變成前進的動力，要相信，屬于我們的季節一定會來！ 風輕輕吹拂，帶來午后淡淡的悠閑。陽光透過樹影，送給我一個暖暖的擁抱。 >>>更多美文：好文章
新年初，參加了地方組織的黨員冬訓班，和其他參訓的同志一樣，像千錘百煉淬火的泥鏵，更增強了農村大地耕耘的激情與豪邁。短短四天時間的集訓，黨性又一次得到錘煉，思想得到新的養分補充，對新時代發展充滿美好期待，更大化地激發了投身中國特色社會主義建設、投身鄉村振興、投身新一輪發展做貢獻的信心與決心。 冬訓年年辦，年年不一樣。作為農村基層的黨員，從1995參加工作以來，參加這樣神圣而莊嚴的黨員集訓已20多個年頭，它更像我們的“年夜飯”，在感受團結和諧的氛圍中成長，在感受強化政治理論的學習中洗禮，在感受承前啟后謀求發展的討論中奮起；它更像我們的“誓師會”，在感受嚴峻形勢的責任中自加壓力，在感受時不我待的使命中摩拳擦掌，在感受造福一方的工作中整裝出發。所以，冬訓更是一堂總結過去與分析不足、謀劃新征程與激勵新發展的再起航再出發的“動員會”，從而全面堅實地推進各項事業發展步步向前。 今年冬訓，我們橫溪街道黨工委書記首先上了一堂黨課，期間邀請市委宣傳部專家領導開展了意識形態講座，通過學習、交流與討論，在基層黨員中形成要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，承擔起舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象的使命任務，從而激發黨員奉獻基層的熱情與干事創業的力量，從而堅定立足本職敢為人先的意識與創新作為的態度，為新時代新一輪農村發展做出積極貢獻。 創新是冬訓工作取得成效的有力措施。今年橫溪街道的冬訓還倡導黨員干部開展新春走基層大走訪調研活動，號召所有黨員一方面宣傳習近平新時代中國特色社會主義思想，一方面體察民情、傾聽民聲、了解民意，把老百姓迫切需要解決的問題及建議搜集上來，通過匯總分析為新一年街道惠民工程的出臺作參考與決策。新楊社區種瓜大戶、70多歲的老黨員王金水十分感慨，他說黨中央這些年對農村的扶持惠民政策深入人心，受到老百姓一致稱贊，正是在一年又一年好政策的推動下，農村越來越美、越來越富，農民生活越來越好、越來越幸福，現在不但有種田補助、醫療保險，還有了養老金。他說作為農村黨員，更應發揮好積極作用，在有生之年為新時代農村發展貢獻自己微薄之力。 沐浴冬訓的和煦春風，感慨老黨員的高風亮節。我和眾同仁一樣，覺得政治站位更高了，思路更清晰了，肩上壓力更大了，需要做的就是結合崗位要求，樹立更高標桿，規劃新的藍圖，確定具體措施，來取得工作上的新跨越新成績。其實，冬訓就是黨員干部的加油站，就是為前進明航向懸燈塔，就是匯小河掀起發展大潮，就是為實現中華民族偉大復興強國夢的推進會！ 在冬訓洗禮中，我作為農村基層黨員深刻認識到，自己就是黨在基層忠誠的戰士，就應不忘初心，牢記使命，發揮先鋒模范作用，像樹像花更像草，接受黨的陽光雨露，和更多的同仁一起在平凡崗位上，用勤勞、創新、奉獻及汗水，以一抹綠意與一朵花開姿態，扮美祖國大地，使之永保春天和欣欣向榮的景象。 >>>更多美文：經典日志
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